일반적으로 많이 마시는 고량주의 종류와 가격

일반적으로 많이 마시는 고량주의 종류와 가격

중국에는 약 4,500여 종의 술이 있었는데 그중에서도 8종을 8대 명주라 칭하고 있습니다. 중국의 북경에서는 1952년 처음으로 전국에서 주조되는 술들의 품질을 평가하는 술 품평회가 개최되었는데 그 이와 비슷한 전국 평주회는 그 이후 1963년, 1979년, 1984년, 1989년에도 개최가 되었지요. 평주회는 이렇게 5차례 개최된 이후 폐지되었는데 5번의 대회 중에서 마오타이, 노주노교특곡, 분주가 5번의 금상을 받게 되었고 오량액, 서본주, 동주, 고정공주가 4번의 금상을 수상하게 되었으며 검남춘이 3번의 금상을 수상하게 됩니다.

이렇게 대회에서 금상을 많이 받은 술들을 모아 중국의 8대 명주가 탄생하게 되었고 여기에 양하대곡과 낭주를 포함하여 중국의 10대 명주로 부르기도 합니다.

금문고량주

, kinmen kaoliang licuor 짝퉁 많은 수정방 대신 한국인들이 많이 찾는 중국술로 금문고량주가 있습니다. 대만의 금문도가 원산지로 38도짜리 배갈과 58도짜리 배갈이 있죠. 그윽한 향과 깨끗한 맛이 일품, 고급술답게 숙취도 적게 몰려옵니다. 300ml가 한국으로 오면 8만원대의 비싼 가격이 되지만, 타이완 섬 지역 대형마트에서는 15000원 정도 하는 가성비 백주라고 할 수 있습니다. 대만에 가서 사오면 애주가에게 최고의 선물이 될 수 있는 중국술입니다.

중국의 8대 명주

그럼 중국에서 가장 강력한 중국 8대 명주가 뭔지 알려드리겠습니다. 조선에서 인기 있는 고량주와 좀 다른 부분이 있을 텐데 비교해 보시는 것도 재밌을 듯 합니다. 마오타이주 모태주 귀주 우량예 쓰촨 노주노교 루저우 라오자오 쓰촨 검남춘 쓰촨, 동주 귀주, 양하대곡 장쑤, 구정공주 안휘, 펀주 산시 이렇게 여덟 가지 술을 중국에서 가장 강력한 술입니다. 그 외에 중국의 지역별로 강력한 명주들에 대한 좀 더 자세한 정보가 필요하신 분들은 써칭했을 때 가장 자세한 기사를 첨부해 봅니다.

황주는 중국에서 오래전부터 생산해 온 전통술입니다. 색이 황색을 띠어서 황주라는 이름이 붙여졌습니다. 찹쌀과 기장이 주원료이며 누룩으로 발효하고 눌러 짜내서 만듭니다. 황주는 깔끔하고 부드러우며, 진하고 은은한 향기가 있습니다. 장기간 저장할 수 있고, 오래될수록 향기롭고 달아지는 것이 특징입니다. 주도는 820 사이입니다. 황주는 요리할 때 일종의 조미료 역할도 할 수 있으며 생선 요리와 비린내 나는 음식에 좋습니다. 1 강남의 찹쌀 황주 강남황주는 강남지역에서 생산하며 절강성의 소흥주가 대표적입니다.

황주 중 역사가 가장 깊습니다. 찹쌀이 주원료고 누룩과 맥피를 당화하고 발효해서 제조합니다. 일반 황주보다. 깔끔하고 진하며 색과 향, 맛이 뛰어납니다. 저장 기간이 길수록 좋고, 재료의 배합에 따라 달라지며, 재료를 첨가해서 양조하는 방법에 따라 변화합니다.

한국 사람에게 인기있는 고량주

그럼 한국 사람들에게 인기 있는 중국의 술은 뭐가 있을까요? 도수와 함께 목록만 나열해 봅니다. 이과두주 56도, 공부가주 39도, 노주노교 40.8 ,50.8도, 연태구냥 34도 죽엽청주 39도, 금문고량주 38,58도, 수정방 38도,54도, 오량액 45도 마오타이주 52도 수정방 52, 38도 정도입니다. 한 번씩은 들어보셨죠? 도수는 사실 종류가 더 많긴 합니다. 인근 중국집에 가면 실물을 다.

확인해보실 수 있습니다.

중국 술 마시는 방법

그럼 중국술을 마시는 방법이 따로 있을까요? 꼭 중국의 고량주 먹는 방법을 따를 필요는 없겠지만 그래도 중국의 음주문화에 관하여 단순하게 알려드리겠습니다. 1. 1차n차까지 식당을 돌면서 마신다기보다는 한 곳에서 오래 마시는 편입니다. 2. 술을 받을 때 술 잔을 두 손이 아닌 한 손으로 받습니다. 혹은 잔을 들 타이밍을 놓쳐서 잔을 테이블 위에 놓은 채로 받았을 때는 감사의 표시로 검지, 중지 손가락으로 술잔 옆 테이블을 살짝 톡톡 칩니다.

3. 보통 건배를 중국어로 깐빼이라고 하는데 첫 잔은 깐로 판단됩니다 라고 하면 예옷모양새 첫 잔은 다. 비우자는 뜻입니다. 건배할 때는 상대방의 눈을 보통 마주치고 술을 마실 때는 몸체를 옆으로 돌리지 않습니다.

모태영빈주

, moutai yingbin 말이 필요없는 중국술의 넘버원, 의 보급형입니다. 보급형이래도 웬만한 배갈보다.

자주 묻는 질문