당뇨우엉 효능 우엉차 먹으면 좋은 점 10가지 정리

당뇨우엉 효능 우엉차 먹으면 좋은 점 10가지 정리

조림으로도 먹고, 볶음으로도 먹고, 김밥에도 넣어 먹고 여러가지 음식에 활용되고 차도 걱정 마시는 우엉, 다. 아실텐데요. 자주 먹지만 어떤정도로 몸에 좋은 지 아시면 놀랄 수도 있습니다. 이번에는 이 우엉차의 효능, 부작용, 만드는 법부터 재배 방법, 보관 방법까지 알아보겠습니다.

차 끓이기

주전자나 냄비의 용량에 맞게 물을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 불을 약불로 줄여주고, 볶은 우엉을 넣어줍니다. 1015분 정도 약불에 끓여주세요. 끓여주신 후 불을 끄로 1015분 정도 뚜껑을 덮고 우려줍니다. 남은 우엉을 채반으로 빼주면 완성입니다. 여름엔 시원하게, 겨울엔 따뜻하게 드시면 좋습니다. 기호에 따라 조금의 꿀을 넣어드시면 좋습니다. 목이 따끔거리거나 감기에 걸리셨다면 생강이나 레몬을 추가해 드실 수도 있습니다.

우엉차 마시는 법 II 티백

차를 우려내기 위해 물을 뜨겁게 끓입니다. 물이 준비 되면, 준비한 우엉차 티백을 찻잔에 넣고 티백 위로 한김 식힌 뜨거운 물을 부어주세요. 티백이 충분히 잠기도록 붓고 35분 정도 우려내세요. 개인 차가 있으니 강한 맛을 원할 수록 길게 우려냅니다. tip 좀 더 맛있는 차를 마시기 위해서 따뜻한 물로 찻잔을 사전에 예열해 보세요. 좀 더 퀄리티 높은 차를 즐길 수 있습니다.

우엉차 효능과 주성분

이눌린은 여러가지 식물들이 만드는 다당류들의 그룹입니다. 우엉차는 장내 독기를 배출하며 피를 맑게 하고 염증을 없애는 데 좋은 음식입니다. 우엉의 주성분으로 탄수화물이 전분 형태로 저장되어 있습니다. 우엉의 탄수화물 50 정도가 이눌린입니다. 이눌린은 단당류가 여러 개로 묶여 있는 다당류라고 합니다. 이눌린은 프럭탄이라는 식이 섬유 등급에 속합니다. 일부 뿌리나 땅속줄기에서 볼 수 있으며 식물의 에너지를 저장하는 수단으로 사용됩니다.

한국에서는 뿌리를 우엉이라고 부르며, 볶음요리인 우엉볶음과 같은 전통요리에 사용됩니다. 우엉은 신선함으로 유명하며 현지에서 재배되는 경우가 많습니다. 일본어로 gobo로 보고된 우엉 뿌리는 일본 요리의 필수품입니다. 일본은 킨피라고보, 텐푸라 등 여러가지 요리에 사용되는 놀라운 품질의농산물을 재배하는 것으로 유명합니다. 중국은 특히 산둥성, 허베이성 등 지역에서 우엉을 광범위하게 재배하고 있습니다. 한의학 및 여러가지 요리 준비에 사용됩니다.

우엉 뿌리는 유럽이 원산지이며 약초에 역사적인 뿌리를 두고 있습니다. 일부 유럽 국가에서는 여전히 요리와 약용 목적으로 재배되고 있습니다.

우엉 보관방법

품질좋은 우엉 선택 우엉 구매 시에는 단단하고 곧고 껍질이 매끈한 것을 선택하시기 바랍니다. 부드럽거나 주름이 졌거나 곰팡이나 썩은 흔적이 있는 뿌리는 피하십시오. 다듬기 및 청소 뿌리에 붙어 있는 잎이나 줄기를 다듬는 것부터가 시작하여 시작합니다. 그런 다음 흐르는 찬물에 깨끗이 헹구어 먼지와 흙을 제거합니다. 수세미를 사용하시면 더 깨끗이 씻으실 수 있습니다. 완전히 건조 청소 후 키친 타월이나 깨끗한 천으로 뿌리를 두드려 물기를 제거해주세요. 보관하기 전에 물기가 전혀 없는지 확인해주세요. 냉장 보관 뿌리를 보관하는 가장 좋은 방법은 냉장고에 보관하는 건데요. 깨끗이 씻어 말린 뿌리를 비닐봉지나 신문지로 싸주세요. 온도 및 습도 우엉 뿌리는 습도가 높은 04degC의 온도에서 보관해야 합니다.

통풍을 위해 작은 구멍이 있는 밀봉된 비닐봉지를 사용할 수 있습니다.

우엉차 마시는 법 I 마른 우엉

재료준비 우엉을 깔끔하게 세척하고 건조 시킨 후, 얇게 채썰어 준비합니다. 우엉 우려내기 냄비에 적절한 양의 물을 끓입니다. 1f리터 물에 2030g 정도의 마른 우엉 사용 rarr 물이 끓으면 우엉을 냄비에 넣고 약한 불에서 1520분 정도 우려냅니다. 기호에 따라 따뜻한 상태에서 마시거나, 충분히 식힌 후 마십니다.

체중감량 차 종류

우엉차 외에도 여러가지 체중감량 차가 있습니다. 기본적으로 녹차, 우롱차, 허브차자스민, 카모마일, 페퍼민트 등, 보리차, 로즈 힙 차 등이 있죠. 중요한 것은 물론 이와 유사한 차들이 다이어트에 도움을 줄 수 있지만 적절한 식단과 운동이 처음 되어야만 효과를 볼 수 있다는 것입니다. 우엉차를 비롯한 체중감량 차들이 효과를 모두 발휘할 수 있도록 식단과 운동을 병행하며 지속적으로 관리해 보도록 합시다.

자주 묻는 질문