양파 보관법 효능 부작용 한번에 알아보기

양파 보관법 효능 부작용 한번에 알아보기

양파는 여러 가지 음식에 들어가는 식재료로 대부분 구매하실 때 대량으로 산다는 분들이 많습니다. 여름철에는 습기도 많고 뜨거운 햇볕 때문에 양파를 오래 보관하는 데 한계가 있습니다. 그래서 이번에는 여름 시기 양파 보관방법에 대해 알아보겠습니다. 껍질을 까지 않은 양파를 보관할 때, 껍질을 깐 양파를 보관할 때 모두 양파끼리 서로 맞닿아 있지 않도록 보관해야 합니다. 준비물 종이 박스, 신문지 보관 방법 종이박스에 신문지를 깔아주신 후 양파끼리 서로 맞닿지 않게 올려주세요. 신문지로 그 위를 덮어줍니다.

껍질 깐 양파 보관방법

껍질 깐 양파를 장시간 싱싱하게 보관할 수 있는 방법입니다. 준비물 키친타월, 랩 아니면 지퍼백 보관 방법 껍질 깐 양파의 꼭지 부분을 칼로 잘라서 제거해 주세요. 물로 세척하지 않고 바로 키친타월로 감싸줍니다. 랩을 사용해서 키친타월로 감싼 양파를 한 번 더 감싸줍니다. 랩이 없는 경우 키친타월로 감싼 양파를 지퍼백에 다. 함께 보대하여 주시면 됩니다.

냉장 아니면 냉동 보관

양파는 겨울에는 아파트 뒷 베란다에 두면 난방이 안들어오기 때문에 짧게 보관할 수 있습니다. 반면 뜨거운 여름은 밖에 놔두면 금방 부패할 수 있어서 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관시에는 양파 껍질을 전부 제거하여 랩으로 하나씩 깜싼 뒤 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 양파의 에틸렌 가스 방출로 다른 식료품에 지장을 주기 때문에 밀폐해서 보관해야합니다. 세세한 사항 아래 5. 다른 과일 채소와 함께 보관하지 마세요 참고냉동 보관시에는 양파를 자르지 않고 통째로 보관하고 해동할 경우 양파의 식감이 사라질 수 있습니다.

그렇기 때문에 양파를 사용하기 좋은 사이즈로 작게 잘라 놓거나, 다진 경우에만 냉동 보관을 이용하시기 바랍니다.5. 다른 과일, 채소와 함께 보관하지 마세요.양파는 에틸렌 가스를 방출하며, 이로 인해 일부 과일과 채소가 빨리 익어 상할 수 있습니다.

양파 냉장보관 기간

양파를 냉장고에서 보관하는 경우에는 몇 가지 주의 사항이 있습니다. 먼저, 양파는 저온에 민감하기 때문에, 냉장 보관 시에는 잘 포장하여 보관하는 것이 좋습니다. 양파는 냉장고 내 다른 식품의 맛과 냄새에 영향을 줄 수 있으므로 밀폐용기나 비닐봉지에 담아서 보관합니다. 냉장고에서 보관하는 양파의 유통 기한은 다소 2주에서 한 달 정도입니다. 이 기간은 보관 환경과 양파의 경우에 따라 달라질 수 있으므로, 규칙적으로 양파의 상황을 확인하는 것이 좋습니다.

깐 양파의 경우, 냉장고에서 보관하면 약 7일에서 10일 정도 신선함을 유지할 수 있습니다. 깐 양파는 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 중요합니다.

요리 후 남은 양파 보관법

조리하고 남은 썬 양파가 있다면 냉장보관이 아닌, 냉동보관을 해야 합니다. 준비물 식용유, 보관용기, 키친타월 보관 방법 보관 용기에 키친타월을 두 장 정도 깔아준 후 양파를 올려주세요. 식용유 한 두 방울 정도 넣고 섞어주세요. 그 위에 키친타월로 덮어준 후 보관 용기 뚜껑을 닫고 냉동실에 보대하여 주세요. 썬 양파에서는 양파 즙이 나오게 되기 때문에 냉장보관을 오래 하게 되면 눅눅해집니다.

따라서 냉동보관을 해주셔야 합니다. 이번에는 양파 보관방법에 대해 알아보았습니다.

자주 묻는 질문