알텐바흐 후라이팬웍 2년간 쓰면서 느낀 장약점 재구매 후기까지 (ft내돈내산

알텐바흐 후라이팬웍 2년간 쓰면서 느낀 장약점 재구매 후기까지 (ft내돈내산

아이가 집에 들어오는 시간이 들쑥날쑥해졌다. 고등학생이 되고부터 하고 싶은 것도 많고 얼마 전부터는 음악에 주목을 가지더니 배워야 할 것도 많아지면서 밥 먹는 시간도 여기저기 바뀌었습니다. 오면 따뜻하게 금방 해주고 싶은데 1인분만 따로 만들기도 쉽지 않고손이 큰 엄마는 늘 음식이 남게 만든다. 해마다 습관처럼 실험하는 이벤트가 있습니다. 유튜버 베러 심플님이 자주 하는 체험 이벤트어떻게 그렇게 욕심나는 주방기구들만 올리시는지. 이번에도 딱 마음에 드는 프라이팬을 올리셨고 당첨은 내가 되었습니다.

그동안은 저렴한 프라이팬을 구매해서 자주 바꾸면서 사용해왔는데 아무리 비싼 팬을 써도 두세 달이 지나면 들러붙기 시작하는 경우가 많아서 맘 편하게 자주 바꾸면서 이용해서 왔다.

프라이팬 처음 사용할 때 새척하는 방법

스테인리스 제품은 꼭 연마제를 닦고 사용해야 하는데 요리하는 부분에서는 연마제가 나오지 않았지만 꺾인 뒷면에는 연마제가 제법 나옵니다. 키친타월에 기름을 묻혀 꼭 닦아주세요. 프라이팬에 물을 가득 넣고 베이킹 소다를 넣어 끓입니다. 저는 약 5분정도 끓였습니다. 끓인 뒤에 물을 버리고 세제를 이용해서 부드럽게 닦아주세요. 알텐바흐 엑스칼리버 프라이팬 사용맹 계란프라이를 4개 구워봅니다. 최대 5개 정도 할 수 있겠습니다.

기름은 당연히 둘렀습니다. 그 덕분인지 성능 때문인지는 모르지만 팬에서 깔끔하게 떨어집니다. 프라이가 너무 달콤하게 잘 되었습니다. 4개 먹으니 배가 너무 부릅니다. 너무 많이 구웠네요. 지금 3개월 정도 사용했는데 명확히 과거 쿠팡 브랜드보다. 코팅력이 훨씬 좋습니다.

엑스칼리버 코팅 뜻?

미국 위드포드사의 스테인리스 전용 특허 코팅으로 1베이스 3코트 원심회전 방식으로 분사하는 코팅제 입니다.

알텐바흐 엑스칼리버 코팅은 울트라아크라 하여 1800도의 불꽃으로 프라이팬 표면 위에 티타늄과 스테인리스 등의 합금 와이어를 분사하는 공정을 거쳐 금속 표면의 이물질을 제거한다고 합니다. 곡면도 엠보와 코팅이 잘 처리되어 있습니다. 알텐바흐 프라이팬에 콤보커버를 씌운 모습입니다. 지금은 아무것도 들어 있지 않지만 완성도 높고 맛있는 음식이 있을 것 만 같은 비주얼입니다.

알텐바흐 후라이팬 프라이팬 웍 비교

알텐바흐 프라이팬과 웍의 부피감 차이가 꽤 큰 편입니다. 그만큼 웍이 무겁지만 조리하기에는 훨씬 편할 것 같습니다. 공식 홈페이지 가격을 기준으로 프라이팬28cm 60,000원, 웍28cm 6,3000원 이니 두 제품의 가격 차이는 3,000원 입니다. 팬 바닥면도 스테인리스 스틸입니다. 화려한 마감처리가 마치 선물을 받은 듯 기분을 좋게 만듭니다. 알텐바흐 후라이팬에 청소 외에 아무 것도 안하고 기름 없이 계란 후라이를 옮기는 영상입니다.

코팅팬에는 눌어붙지 않는 계란 후리이가 별로 놀랍지 않은 기술이지만 기름 없이 해보니 코팅력이 정말 좋다고 느껴졌습니다.

알텐바흐 후라이팬 엑스클립스 통5중 프라이팬 28cm

알텐바흐 팬 개별상자에 들어있습니다. 28cm 규격 밑에 프라이팬이라고 작게 적혀 있습니다. 역시나 비닐과 얇은 스티로폼으로 한 번 더 포장되어 있습니다. 집주인께서 한 번 지켜봐 주십니다. 스캐닝 완료. 뒷면의 스테인리스가 예브게 마감처리 되어 있습니다. 엑스클립스 통5중 시리즈는 바닥과 측면이 모두 통5중 구조로 제작되었습니다. 5중 구조는 스테인리스 스틸1층 알루미늄이층 스테인리스 스틸3층 알루미늄4층 스테인리스 스틸5층 구조로 열 전도율과 보존율이 높으며 내구성이 뛰어난 공법입니다.

튼튼하고 그만큼 무겁습니다. 하지만 무쇠팬에 비하면 들만한 수준입니다.

알텐바흐 후라이팬 엑스클립스 통5중 웍 팬 28cm

알텐바흐 후라이팬 웍 팬입니다. 비슷하게 28cm 입니다. 알텐바흐 프라이팬에 비해 깊이감이 있는 웍 팬입니다. 조리하다보시면 음식물이 튀어나가는 일이 왕왕 발생하죠. 그럴 때 웍을 사용하면 훨씬 이탈율이 적고 요리 후 부엌 청소 스트레스도 덜 합니다. 웍도 비슷하게 벌집 엠보와 엑스칼리버 코팅이 적용되어 있습니다.

몸 값하는 고급진 프라이팬

장점 내구성이 좋습니다. 디자인이 고급스럽습니다. 코팅이 탄탄해보이고 음식물이 달라붙지 않습니다. 약점 비쌉니다. 세트 구성은 비교적 저렴한 편입니다. 무겁습니다. 재구매의사 있습니다. 코팅팬이 아닌 스텐팬솔리드316ti도 관심이 갑니다. 오늘의 노랑 노랑은 저의 소중한 반려묘입니다. 하루하루 기억하기 위해 모든 포스트에 함께 기록하고 있습니다.

자주 묻는 질문