후레쉬 모짜렐라 치즈 요리 토마토 카프레제 샐러드 만들기

후레쉬 모짜렐라 치즈 요리 토마토 카프레제 샐러드 만들기

이마트 와인동호회 치즈 50 할인할 때 왕창 쟁여 온 각종 치즈들 부라타치즈도 사오고 카프레제용 큰 덩이의 모짜렐라 치즈는 품절이어서 대신 동글동글 미니미한 모짜렐라 펄 치즈를 샀습니다. 원래는 방울토마토와 같이 샐러드 만드려고 샀는데, 집에 최고조 비쌌던 딸기가 조금씩 할인하고 싸져서 특가로 구매한게 있어 딸기로 예쁜 샐러드 만들어봤다. 모짜렐라 펄 치즈는 흔히 호텔 조식이나 뷔페에서 많이 봐서 알게 된 보코치니 치즈 같다. 보통 토마토 카프레제 샐러드로 넓적한 모짜렐라 치즈를 쓰기도 하고, 동글동글 미니미한 보코치니 치즈도 자주 볼 수 있었어요.

보코치니보다. 모짜렐라 펄 치즈가 사이즈가 더 작다곤 하는데 느낌도 식감도 비슷합니다.

나이아신 공급원

유제품에는 비타민 B3 혹은 나이아신도 포함되어 있어 인체에서 지방을 적절한 에너지로 바꾸는 데 필요한 역할을 합니다. 또한 나이아신은 콜레스테롤 조절을 돕고 당뇨병이나 관절염 등의 질환 발병을 방지합니다.

모짜렐라 치즈의 가장 큰 장점 중 하나는 그것이 단백질의 원동력이라는 것입니다. 단백질원이 필요한 경우 모짜렐라 치즈가 적합합니다. 이 치즈를 먹으면 에너지가 유지되고 근력이 높아집니다.

비오틴 공급원

모짜렐라 치즈는 비타민 B7이라고도 불리는 비오틴의 뛰어난 공급원입니다. 이 영양소는 수용성이기 때문에 몸에 저장할 수 없습니다. 따라서 이 치즈의 변종을 먹으면 임박한 영양성분 요청을 충족시킬 수 있습니다. 임신한 여성은 비오틴 결핍증의 가능성에 대처하기 위해 치즈를 먹을 수 있습니다. 이 비타민은 또한 손톱이 약해지지 않도록 합니다. 연구에 의하면 비오틴은 당뇨병 환자들의 혈당을 낮출 수도 있습니다. 또한 모발, 피부, 손톱 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

아연을 보급하다

아연은 모짜렐라 치즈에 포함된 필요한 미네랄입니다. 아연은 피부 문제와의 싸움을 돕고 백혈구 수를 증가시킵니다. 전립선이 잘 작동할 수 있도록 돕고 여분의 체중을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 칼륨은 이 치즈에 포함된 또 하나의 필요한 미네랄입니다. 칼륨은 인간의 나트륨 섭취로 인한 조금 부정적으로 작용하는 영향과 싸우는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압을 줄이고 비정상적인 심박동율을 조절하는 데도 도움이 됩니다. 모짜렐라 치즈는 의심하게 될 여지없이 맛있지만 일제히 필요한 영양소가 풍부합니다.

그러나 나쁜 소식은 심장 혈관 건강과 체중 문제점을 우려할 수 있는 포화 지방이 다량 포함되어 있다는 것입니다. 이 유물건을 적당히 섭취하고 저지방을 고르는 것이 좋습니다.

퀘소블랑코 치즈 만드는 방법

1. 시주에 판매되는 우유를 냄비에 담고 중간 불로 가열합니다. 우유가 끓어오르기 시작하면 약한 불로 줄여 우유 1L 기준 유기산레몬즙, 식초 등 약 20mL밥 숟가락 기준 2큰술를 더디게 넣으면서 저어줍니다. 2. 우유가 덩어리지는 것이 보이면, 약 5분간 젓고 난 뒤 불을 완전히 끄고 10분간 가만히 둡니다. 이후 냄비의 내용물을 모두 면 보자기에 붓고 감싸 매달아 유청을 제거해 주면 완성됩니다.

이때 면 보자기에 매달아 두는 시간이 길어지거나, 힘을 주고 면 보자기를 눌러줄수록 유청이 많이 빠지게 되어 완전한 치즈는 더욱 튼튼한 조직감을 가지게 됩니다. 3. 전 과정동안 뜨거운 온도의 우유를 활용해야 하므로 화상에 주의하여야 합니다.

구매 정보

제가 내돈내산으로 직접 구매했던 제품은 동원 덴마크 후레쉬 모짜렐라 미니 치즈125g고 이마트에서 할인할 때 구매했는데, 쿠팡에도 있더라고요 이마트 와인동호회 할인할 때 사면 좋은데 이 제품은 자주 할인하질 않는 것 같습니다. 할인 기다렸다. 사거나 아니면 급속도로 쿠팡에서 사는 것도 제안 다음엔 가성비 갑이라는 보코치니 1kg짜리 치즈로 한번 사보려고요. 찾아보니까 살때 쟁여두었다가 조금씩 소분해서 냉동시켜서 조금씩 해동해서 섭취하여도 좋다고 하더라고요 생 모짜렐라로 소분되어 있는 위 제품이 좋긴 한데, 할인 안하면 가성비가 떨어져서 평도 좋은 것 같으니 다음에 한번 구매해봐야겠습니다.

건강하고 달콤하게 오늘도 즐기시길 바라며 구매 고민하시는 분들 참고하시길 왼쪽은 모짜렐라 미니 1kg짜리, 오른쪽은 냉동 보코치니 1kg짜리 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다

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