에어프라이어 고구마 요리, 고구마말랭이 만들기

에어프라이어 고구마 요리, 고구마말랭이 만들기

정보마당요리 먹방 미리 쪄 놓아도 수분때문에 물러져 맛이 없을때가 있어서 일부분은 고구말랭이로 만들고 일부분은 아이스고구마로 만들 예정입니다. 호박고구마를 껍질째 씻어서 일부분은 전자렌지어 구웠고 일부분은 찜기에 쪄서 사용하기로 했지요. 전자렌지는 58분 정도 돌려서 사용했고 찜기는 15분 가량 쪄서 사용했답니다. 전자렌지는 고구마가 건조해지는 단점이 있어요. 건조해지지 말라고 비닐을 씌우고 했는데도 일부분은 건조해져서 칼로 썰때 바스러집니다.

고구마의 문제인지 굽기의 시간인지는 제대로 모르겠어요. 그러나 찌는 것보다는 마른 느낌이 심하답니다.

에어프라이어로 쉽고 빠르게 즐기는 미식 여정

에어프라이어는 최근 대부분의 사람들이 사용하는 인기 있는 주방용품입니다. 에어프라이어를 사용하면 기름 소모량을 줄이고, 건강에 더 이롭고 맛있는 음식을 빠르게 요리할 있습니다. 아래는 에어프라이어로 미식 여정을 즐기는 방법들입니다. 첫째, 에어프라이어를 사용하면 단순하게 고기 요리를 할 있습니다. 예를 들어, 치킨 날개는 에어프라이어에서 바삭하고 맛있게 구워진다. 기름 없이도 고기의 풍미를 살릴 수 있으며, 치킨의 피부는 바삭하게, 속은 부드럽게 익힐 있습니다.

고기를 헤어 드라이기 같은 에어프라이어에 넣고, 1015 분 정도 조리하면 완성됩니다. 간단한 재료와 요리 방법이지만 야들야들하고 부드러운 치킨 날개를 맛볼 있습니다. 둘째, 에어프라이어로 감자 튀김을 만들 있습니다. 감자 튀김은 대중적인 음식으로, 에어프라이어를 사용하면 더욱 쉽게 만들 있습니다.

고구마 튀김 시간 및 온도

고구마 튀김 시간 및 온도를 알아보겠습니다. 집에서 고구마 튀김을 한다면 튀김기가 구비되어 있지 않은 이상 튀김 시간 및 온도가 고민일 수 있습니다. 정확하게 튀김기온도를 잰다면 좋겠지만 그렇지 않아도 충분히 바삭하고 맛있게 튀기는 온도와 시간을 알아보겠습니다. 일반적으로 고구마 튀김 온도는 기름 170180도 정도 입니다. 기름온도계가 없더라도 짐작으로 알 수 있는 방법이 있는데, 오목한 프라이팬에 기름을 충분히 부어 기름을 달궈준 후 튀김반죽을 떨어뜨렸을 때 반죽이 아래로 가라앉았다라 바로 떠올라 지글지글 튀겨지면 튀기기 좋은 온도입니다.

이 때 고구마튀김 반죽을 넣고 45분 정도 튀겨 요리하면 너무 바삭하고 속은 촉촉하게 튀길 수 있습니다.

고구마튀김 황금레시피

1. 고구마는 흐르는 물에 깔끔하게 세척합니다. 껍질채 사용 할 경우 수세미를 사용해 사이사이 흙도 잘 제거해 주면 좋습니다. 2. 채칼을 사용해 고구마 껍질을 벗겨냅니다. 3. 고구마 튀김을 위해 35cm 정도 두께로 어슷썰기 합니다. 4. 제철고구마는 충분히 달기 때문에 상관없지만, 달지 않은 고구마는 설탕물에 5분 정도 담가두면 달고 맛있는 고구마튀김을 만들 수 있습니다. 5. 고구마를 설탕물에 담가두는 동안 냄비에 물을 충분히 넣고 끓입니다.

6. 물이 바글바글 끓으면 고구마를 넣고 2분 정도만 데칩니다. 오래 데치면 고구마가 부서지기 때문에 2분 내로 데치고 건져 내 채반에 두고 열기를 식힙니다. 7. 고구마 열기가 식는 동안 고구마튀김 반죽을 만듭니다.

에어프라이어를 활용한 부드러운 텍스처의 요리 아이디어

에어프라이어를 활용하여 부드러운 텍스처의 요리를 할 수 있는 아이디어들이 있습니다. 1. 에어프라이어로 만든 치킨 에어프라이어는 오븐과는 다른것으로 요리를 해서 바삭하고 부드러운 치킨을 만들 수 있습니다. 치킨 튀김을 할 때 기름을 사용하지 않아도 되어 건강에도 좋습니다. 2. 고구마 튀김 고구마 튀김은 에어프라이어를 사용하면 기름을 사용하지 않아도 부드럽고 바삭한 맛을 즐길 수 있습니다.

고구마를 깔끔하게 씻은 후 에어프라이어에서 고루 익히면 됩니다. 3. 브리오슈 브리오슈는 프렌치 토스트와 비슷한 디저트로, 신선하지 않은 빵을 부드럽고 바삭하게 만들어줍니다. 에어프라이어에서 빵을 튀겨서 부드러운 텍스처와 바삭함을 느낄 수 있습니다. 4. 감자 튀김 에어프라이어를 사용하여 단순하게 감자 튀김을 만들 수 있습니다.

고구마 간식 만들기

고구마 간식을 만드는 방법은 다양하며, 간편하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 에어프라이어, 오븐, 아니면 전자레인지를 사용하여 간결하게 고구마 간식을 만들 수 있습니다. 고구마를 활용한 여러가지 레시피를 통해 맛있고 영양가 높은 간식을 준비할 수 있습니다.

자주 묻는 질문