2022년도 5월달 고구마모종가격은

2022년도 5월달 고구마모종가격은

벌써 9월 하순이네요. 앞으로 2030일 후 10월 중하순이면 서리가 내리는 시기로 아래부터 텃밭에 고춧잎, 고구마줄기 가지 애동호박 등도 틈틈이 말려두어야겠습니다. 건조하는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 고춧잎 말리기 고추도 끝무렵이 다. 돼 가는데 윗부분의 부드러운 고춧잎 새순을 따와서 34번 정도 깨끗이 씻어줍니다. 냄비에 물을 담고 펄펄 끓면 굵은소금 121큰술을 넣고 고춧잎을 넣고 살짝 데쳐줍니다. 나중에 마른 고춧잎을 다시 삶아서 조리를 하기 때문에 살짝 숨이 죽을 정도로만 데친 후 찬물에 헹궈 잔열을 없애준 후 물기라 흐르지 않을 정도로만 살며시 짜줍니다.

너무 꼭 짜서 말리면 양분도 없고 맛이 없습니다. 살짝 짜준 고춧잎은 식품건조기에 50도에서 건조하다가 50 정도 마르면 통풍이 잘되고 햇볕이 좋은 맑은 날 채반에 널어 말립니다.

고구마 요리

고구마 요리에 관련해서 살펴보도록 하겠습니다. 보통 찐 고구마, 구운 고구마, 말린 고구마 순으로 칼로리가 높습니다. 구운 고구마로 먹는 것을 먼저생각해 볼 수 있습니다. 가장 간단하면서도 맛있는 방법 중 하나입니다. 고구마를 껍질을 벗겨 구워서 소금이나 버터와 함께 즐기거나, 시나몬과 감미료로 조리하여 달달한 구운 고구마를 만들어서 드시기 바랍니다. 칩의 형태로서 고구마를 얇게 썰어서 오븐에 구워 고구마 칩을 만들어 드실수도 있습니다.

소금이나 허브로 간을 조절하여 가볍게 즐길 수 있습니다. 고구마 스무디로도 드실수가 있습니다. 익힌 고구마를 믹서기에 갈아서 우유나 요거트와 함께 블렌딩하면 고구마 스무디를 만들 수 있습니다. 시나몬이나 베리류의 과일과 함께 믹싱하면 더 맛있어집니다. 샐러드로도 드실 수 있습니다. 익힌 고구마를 썰어 품질좋은 채소와 함께 샐러드로 만들어보시기 바랍니다.

고구마 요리법 5가지

고구마는 여러가지 요리에 사용될 수 있습니다. 다음은 고구마 요리법 5가지입니다. 고구마 맛탕 고구마를 썰어 달달한 소스와 함께 요리하는 요리입니다. 고구마의 달달한 맛과 소스의 풍미가 어우러져 맛있는 요리가 됩니다. 고구마 케이크 고구마를 갈아서 케이크 반죽에 섞어 구워내는 요리입니다. 고구마의 고소한 맛과 부드러운 식감이 케이크에 잘 어울립니다. 고구마 퓌레 고구마를 삶아서 갈아 만든 퓌레입니다.

여러가지 디저트나 베이킹에 사용할 수 있으며, 고구마의 고소한 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 고구마 라테: 고구마를 갈아서 우유와 섞어 만든 음료입니다. 고구마의 달달한 맛과 우유의 부드러운 맛이 어우러져 맛있는 음료가 됩니다. 고구마 전: 고구마를 썰어 부친 요리입니다.

고구마 보관하는법

고구마 보관하는법을 살펴보독 하겠습니다. 고구마는 그 달달한 맛과 영양 가치를 오랜 기간 유지하기 어려운 식재료입니다. 추위에 민감하고 상처가 나면 속썩일 수 있으니 올바른 보관법을 알아보고자 합니다. 고구마를 저장할 때는 올바른 조건을 유지해야 합니다. 너무 낮은 온도에 두면 맛이 손상되고 너무 높은 온도에서는 양분 소모가 많아지며 부패할 수 있습니다. 습도가 6070로 마른 장소에서 보관하면 고구마의 껍질이 굳어지고 부패 없이 싹이 트거나 뿌리가 자라지 않습니다.

난방 가능한 가열식이나 온도 변화가 적은 지하 굴 저장소, 큰 공동 저장고 등이 적절한 저장 장소입니다. 고구마를 오래 보관하려면 상온의 마른 장소가 최적입니다. 냉장고에 보관하면 맛이 저하되고 부패가 빨라질 수 있습니다.

고구마 수확시기

고구마 껍질에는 혈관을 튼튼하게 하고, 암과 노화를 막는 플라보노이드 성분이 풍부하고 전분을 분해하는 성분이 들어 있어 함께 먹으면 소화 흡수에 도움이 됩니다. 특히 고구마의 베타카로틴은 폐암 예방에 탁월하며 식이섬유는 변비 해소 및 혈중 콜레스테롤 제거에 효과적입니다. 베타카로틴은 속색이 연한 주황색인 호박고구마에 다량 함유하고 있고, 당도가 높아 맛있으며 눈 건강에도 좋은 장점들이 있습니다. 고구마는 우리의 건강과 입맛을 한꺼번에 채워주는 훌륭한 식품입니다.

고구마를 잘 키우기 위해서는 파종시기와 수확시기를 잘 알고, 적절한 재배 방법과 관리를 해야 합니다.

자주 묻는 질문