콩시루떡 만드는 방법과 칼로리 정보

콩시루떡 만드는 방법과 칼로리 정보

건강 정보, 지식 호박떡 100g에는 300 kcal 의 열량이 포함되어 있습니다. 그래프표 1. 호박떡 칼로리. 그럼, 호박떡 100g을 먹으면 하루에 필요한 에너지의 몇 를 먹는 것일까요? 3040대 여자를 기준으로 호박떡 100g에 포함된 칼로리는 오늘 필요 열량 1,900 kcal 의 15.8 에 해당합니다. 만일, 호박떡만 먹으면서 오늘 필요 에너지를 충당하려면, 호박떡 100g짜리 6.3개를 먹어야 한다는 것입니다. 성별, 연령별 필요 칼로리 및 호박떡에 들어있는 칼로리 비율은 아래 표를 참조하시기 바랍니다.

떡 만드는 법

시루에 콩고물을 곱게 뿌린 후 기호에 맞게 설탕을 뿌립니다. 그 위에 체에 내린 습식 쌀가루를 올린 뒤 평평하게 만들어줍니다. 멥쌀 기준 백설기와 동일한 방식으로 만든 쌀가루를 이용하시면 됩니다. 평평하게 고른 쌀가루 위에 콩고물을 넉넉하게 뿌려줍니다. 그리고 그 위에 기호에 맞게 설탕을 뿌려줍니다. 스팀이 올라오면서 떡의 모양이 훼손되지 않게 천천히 스팀의 양을 올려줍니다. 멥쌀 기준 약 15분간 충분히 쪄줍니다.

너무 오래 찌게 되면 떡이 젖게 되니 주의 바랍니다.

엽기떡볶이와 마라떡볶이의 칼로리 비교

엽기떡볶이는 조선에서 인기 있는 떡볶이 체인 중 하나로, 특유의 매운맛과 여러 토핑으로 사랑받고 있습니다. 엽기떡볶이의 칼로리는 1인분 당 어쩌면 700800칼로리 정도로 알려져 있습니다. 이는 특유의 매운 소스와 여러 토핑 때문에 신전 떡볶이보다. 약간 더 높은 편입니다.

한편, 마라떡볶이는 중국의 마라 향신료를 기반으로 한 떡볶이로, 보편적인 떡볶이보다.

더 많은 칼로리를 가질 수 있습니다. 마라떡볶이는 1인분 당 어쩌면 800900칼로리 정도로, 엽기떡볶이보다. 약간 더 높은 편입니다. 이는 마라 향신료와 여러 토핑 때문에 칼로리가 더 높습니다.

떡볶이의 칼로리 계산 및 줄이는 방법

떡볶이의 칼로리를 계산할 때는 주로 떡과 소스, 그리고 추가적인 재료들의 칼로리를 합산합니다. 일반적으로 떡볶이 떡 1개는 어쩌면 100칼로리, 고추장 소스는 어쩌면 3050칼로리, 추가적인 재료들은 그 종류와 양에 따라 다르게 변동합니다.

떡볶이의 칼로리를 줄이는 방법으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, 떡의 양을 줄이고 대신 채소나 단백질 성분을 더 추가하는 것입니다.

둘째, 소스를 만들 때 고칼로리 재료의 사용을 줄이고 대신 낮은 칼로리의 재료를 활용하는 것입니다. 셋째, 기름을 사용하지 않거나 최소한으로 활용하는 것입니다.

콩고물 만드는 법

약 10분 정도 불린 메주콩을 강한 스팀에 쪄줍니다. 떡집에서 활용하는 강한 스팀을 기분으로 약 5분 정도만 쪄도 충분합니다. 찐 메주콩을 충분히 식혀준 다음 제분기를 이용하여 곱게 갈아줍니다. 이럴때 한번 갈아서는 콩을 곱게 갈 수 없기 때문에 3회 이상 곱게 갈아줍니다. 소금 양은 콩고물의 중량에 1를 넣어줍니다. 기호에 그러므로 소금 양은 조절 가능 고운 체를 이용하여, 제분기를 통해 빻은 콩고물을 내려줍니다.

이렇게 체친 고물을 소분하여 냉동 보관합니다.

콩시루떡 칼로리

떡은 압축된 정제 탄수화물이기 때문에 칼로리가 높기로 저명한 음식입니다. 콩시루떡도 예외일 수는 없습니다. 시루떡은 100g 기준으로 217칼로리가 있습니다.

칼로리를 분석해 보시면 지방이 2%, 탄수화물이 88%, 단백질이 10% 들어있습니다. 당분이나 나트륨의 경우는 떡을 만드는 사람에 따라 달라지겠지만, 평균적으로 알아보시면 나트륨은 139mg, 당은 3.14g 들어있습니다. 이는 시루떡 100g을 기준으로 계산된 것입니다.

호박떡 영양성분.

지금부터, 호박떡에 포함된 영양성분에 관해 제대로 알아보겠습니다. 먼저, 호박떡에 포함된 3대영양소는 얼마나 될까요? 호박떡 100g 에는 탄수화물이 57.1g 포함되어 있습니다. 또한, 호박떡 100g에는 단백질이 2.9g 들어있습니다. 지방의 경우에는, 호박떡 100g에 5.7g이 들어있습니다. 그래프표 4. 호박떡에 포함된 3대 영양소. 그럼, 호박떡에 들어있는 탄수화물은 오늘 권장 섭취량의 몇 나 될까요? 현재 우리나라는 남녀노소 관계 없이 탄수화물의 오늘 권장 섭취량을 130g으로 보고 있는데요, 호박떡 100g에 들어있는 탄수화물은 오늘 권장 섭취량의 44에 해당합니다.

다른말로, 호박떡만으로 하루에 필요한 탄수화물을 섭취하려면, 100g 짜리 호박떡 2.3개를 먹으면 된다는 뜻입니다.

자주 묻는 질문