올리브오일 제안 순위 TOP 5 구매 가이드

올리브오일 제안 순위 TOP 5 구매 가이드

올리브 오일은 영양에 좋은 기름으로 유명하며 요리를 할 때 사용하면 맛을 더해주는 역할도 합니다. 이번에는 조선에서 생산되는 올리브 오일 중에서 추천할 만한 TOP 5 물건을 소개하겠습니다. 롯데제과의 고급형 올리브 오일은 이탈리아산 올리브를 사용하여 만들어졌으며, 높은 품질과 맛을 자랑합니다. 올리브 오일의 특유의 향과 맛이 부드럽게 느껴지며, 요리를 할 때도 적절한 양으로 사용하면 좋습니다. 코리아나 참기름 올리브 오일은 참기름의 고소함과 올리브 오일의 건강 기능을 한꺼번에 누릴 수 있는 제품입니다.

또한, 가격대가 다른 제품에 비해 저렴하다는 혜택이 있습니다.

올리브오일의 종류

효능이 좋습니다. 하여 모든 올리브오일이 깜짝 놀랄만한 것은 아닙니다. 딱 한 번 압착하여 폴리페놀과 불포화지방산 등 좋은 성분을 그대로 함유하고 있는 엑스트라 버진 올리브오일을 선택해야 합니다. 다. 똑같지 않을까 라는 의문을 가질 수도 있지만, 일반 올리브오일과 엑스트라 버진 올리브오일의 효능은 차이가 크다. 올리브유는 착즙 방법에 따라, 엑스트라버진 올리브유 버진 올리브오일 퓨어 올리브오일 파인 버진 올리브오일 세미 파인 올리브오일 로 등급이 나뉜다.

올리브유 중에서도 가장 최상급으로 여겨지는 것이 바로 엑스트라버진 올리브유입니다.

올리브오일의 오해

많게들올리브오일이 볶음 혹은 튀김에는 어울리지 않는 오일이라고 생각합니다. 결론부터 말씀드리면 올리브오일은 모든 요리에 사용 가능합니다. 그 이유는 대부분의 사람들이 올리브유가 발연점이 낮아 잘 타기 때문에 사용하면 안 된다라고 하지만 올리브유 평균 발연점은 190도 전후이며, 대부분의 음식이 150160도에서 조리되기 때문에 안전하다는 것입니다. 우리들이 최애하는 파스타, 감바스, 피자 등등 이탈리아에서는 많은 음식을 올리브유로 하기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.

올리브유 고르는 법

첫 번째로 유기농 원료의 사용 여부를 확인해야 합니다. 올리브처럼 지중해 연안의 먼 거리에서 수입하는 식재료의 대부분은 이동 중에 썩거나 변질이 생겨나는 걸 막고자 포스트 하비스트 즉 수출 직전 다량의 농약을 뿌리는 과정을 거치게 됩니다. 그러나 한 번 뿌린 농약 성분은 아무리 깔끔하게 세척하더라도 완전히 제거를 할 수가 없습니다. 올리브 오일은 더군다나 씨앗 말고 과육에서 기름을 짜내기 때문에 농약으로 인한 부작용과 그 피해가 클 수밖에 없습니다.

따라서 무조건적으로 유기농 여부를 확인해야 합니다.

또 대부분의 오일류는 추출법에 따라서 압착 추출법과 화학 추출법 2가지로 구분이 됩니다. 그 가운데서도 헥산, 아세톤 같이 화학용매제를 사용한 화학 추출법 제품은 완전히 배제를 진행하는 것이 좋습니다.

노화 방지

오일에 풍부하게 함유되는 토코페롤tocopherol과, 폴리페놀polyphenol, 스쿠알렌squalene 등의 성분이 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포의 손상을 막아 피부 노화방지에 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라 오일의 지질이 사람의 피부와 유사해 오일로 클렌징을 하면 피부의 자생력을 향상시키고 세포의 재생을 도와 피부건강에 효과가 있습니다.

일반 식용유와 비교해보시면 칼로리가 15 정도 낮고, 비만의 원인이 되는 트랜스 지방산이 함유되어있지 않아서 비만 발생을 예방하고, 또한 다이어트에 효과적입니다.

지속해서 섭취하면 체중감량 효과뿐 아니라 면역체계를 강화시키고 만성질환 치료에 도움이 된다고 합니다.

항암작용, 당뇨병 예방

오일에는 항산화 성분이 풍부하기 때문에 활성산소를 제거 및 세포 변이를 막아 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제시켜 암 예방에 효과가 있다고 하며, 올레오칸탈이라는 성분이 들어 있어 체내 돌연변이 세포를 자제하고 사멸시키는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 인슐린 저항성을 개선시키고 체내 혈당을 조절하여 당뇨병 예방에도 도움이 된다고 합니다.

다량 함유되어있는 불포화지방산, 비타민E, 프로비타민 등이 체내에 쌓여있는 노폐물이나 독소 등을 몸 밖으로 배출시켜 깨끗하고 부드러운 피부로 만들어주며, 잔주름 제거에도 도움이 된다고 합니다.

또한 살균 정화능력을 갖고 있어 피부 트러블이 일어난 곳에 바르면 트러블을 진정시키는데 도움이 된다고 합니다.

체중감량 방법

매일 올리브오일을 스트레이트 잔으로 2회 마신다. 요리에 사용되는 기름은 모두 올리브오일로 대신합니다. 1주일 뒤부터 효과가 나타나는데 올리브오일은 몸속의 독소를 배출하여 다이어트와 장 청소에 효과적이라고 알려져 있습니다. 올리브오일에 익숙하지 않은 사람이라면 오전, 오후로 나누어 한 번에 1숟가락씩 먹기 시작해 조금씩 양을 늘린다.

자주 묻는 질문