씨앗 직파, 육묘만들기, 모종 심기
연마다 8월 20일경이면 김장무 씨앗을 심는데 파종하는 방법은 비닐피복 후 좋은 간격으로 씨앗을 점뿌림 하거나 비멀칭 후 줄뿌림으로 파종하는 방법이 있었는데 밭 제작하기 중부지방 기준 파종시기 파종하는 방법 1차 솎음시기 등에 관하여 세부적으로 알아보겠습니다. 김장 무 밭 제작하기 밭 만들기는 김장무 씨앗파종 1520일 예전에는 석회 완숙퇴비를 뿌려 깊이갈이를 해 주고 씨앗파종 1주 전에는 복합비료 붕사를 뿌려 골고루 섞어주어 밭 만들기를 마칩니다.
무 와 같은 뿌리채소는 땅을 부드럽게 해 주고 깊이 갈아서 무 가 곧고 예쁘게 자라게 생태계를 만들어 주는 게 중요한데 물론 흙덩이도 곱게 부수고 잔돌도 골라내서 무의 어린싹이 자랄 때 방해가 되지 않게 흙을 곱게 해 주어야 무가 곧고 예쁘게 자랍니다.
메주콩 파종하기 한 편의 글을 쓰기 위해 메주콩에 대한 데이터를 공부합니다. 보니 메주콩이 의외로 쓰임새가 무궁 무진장합니다. 된장간장고추장에 사용되고 두부와 콩나물, 콩기름도 사용하고 콩잎장아찌에도 사용하네요 직파를 하니 새들에 의한 피해가 있어 이렇게 모종 트레이에 파종하여 모종을 길러서 옮겨심기로 했습니다. 상토가 너무 건조해서 다시 물을 뿌리어 촉촉하게 만들어 주고 이렇게 구멍을 내주었습니다. 메주콩 2알씩 넣었습니다.
새들 피해가 없어니 굳이 세 개씩 넣을 필요는 없을 것 같습니다. 사진을 보니 마치 비둘기 알처럼 보입니다.
메주콩 이용은
워낙 다양해서 다. 나열하기 어려울 정도입니다. 1 메주콩이니 메주를 만들고 이것을 가지고 된장, 간장, 고추장을 만듭니다. 2 우리들이 즐겨 먹는 두부도 만들고, 콩나물도 만들고, 콩기름도 만듭니다. 3 일부에서는 가축사료도 만든다. 합니다. 4 콩은 비리네 나는 성질을 사용해 큰 물고기 미끼로도 사용합니다. 합니다. 5 지역마다. 다르겠지만 콩잎장아찌도 만들어 즐겨 먹습니다. 6 제 경우에는 콩죽을 즐겨 만들어 먹습니다.
이렇게 나열해 보니 메주콩은 그 쓰임새가 상상을 초월하네요. 사명감을 가지고 메주콩 길러 봐야겠습니다. 사실 저는 콩 재배는 문외한입니다.
모종 심기
가지과나 김장배추 등의 작물은 발아 시간이 길고 발아율이 낮아서 종묘상이나 재배농가, 시장에서 구입하여 사용하시는것이 좋습니다. 모종을 판매할 때 지역별로 기온차가 나타나서 심는 시기가 다르기 때문에 작물의 적정 기온 및 심는 시기를 잘 파악하여야 합니다. 또한 좋은 모종을 골라야 합니다. 구입 전에 모종이 벌레 먹은 부위가 있는지 확인하고 줄기가 휘어지지 않았는지 확인합니다. 잎과 줄기의 색이 진한 것도 확인하는 것이 좋습니다.
고구마는 다른 작물과 다르게 줄기를 심는다. 물에 침지를 하여 뿌리를 내어주고 땅에 심으면 됩니다. 구입한 모종은 심기 전에 흙이 부서지지 않도록 물을 뿌려주어야 합니다. 가장 좋은 날씨는 따뜻한 기온에 해가 들지 않는 날에 심는 것이 좋습니다. 다음날 비가 내리면 뿌리를 내릴 수 있는 더 좋은 환경이 됩니다. 비닐로 바닥 덮기를 한 밭은 구근파종기를 사용하면 빠르게 심을 수 있어요. 모종 주변 구멍으로는 물을 충분히 주어야 합니다.