슈퍼푸드라 불리는 병아리콩 효능과 먹는 법

슈퍼푸드라 불리는 병아리콩 효능과 먹는 법

병아리콩은 영양소가 풍부해 다르게 활용되는 콩의 한 종류입니다. 후무스, 병아리콩빵인 칙피브레드, 샐러드, 병아리콩 스낵과 크림, 밥에 넣는 등 정말 다르게 해먹을 수 있어요. 단백질과 비타민이 풍부하고 지방함량이 낮고 그 지방도 불포화지방산이 대부분이라 유지어터와 다이어터에게 사랑받는 식재료입니다. 이 포스트는 대가를 받지 않고 작성한 내돈내산 리뷰입니다.

병아리콩 손질, 요리 방법

병아리콩은 건조된 상태로 수입이 되므로 불려서 사용해야 합니다. 여느 콩보다. 건조된 상태의 병아리콩은 매우 단단합니다. 이에 보통 6시간 이상 불려서 사용해야 합니다. 이럴때 물양은 병아리콩의 약 3배 정도가 좋습니다. 아무래도 불리는 시간이 길다보니 여름에는 별질이 될 수 있으므로 냉장고에서 불리면 좋습니다.

불려진 콩은 중약불에 15분 정도 삶아 주면 됩니다. ★대량을 일제히 강불에 삶으면 본연의 맛이 감소될 수 있으므로, 수시로 강불이 아닌 중약불로 삶아주시면 좋습니다.

이렇게 삶아진요리된 병아리콩은 밀폐용기에 담아 서늘하고 마른 곳에 보관하시면 오랫동안 신선하고 달콤하게 드실 수 있습니다.

병아리콩 고르는 방법과 보관방법

말린 병아리콩을 고를 때는 콩에 흠집이 없는지, 이물질은 없는지 확인을 해야하며, 불리는데 많은 시간이 소요가 되므로 이 과정이 번거로운 분들은 통조림 물건을 구입하면 됩니다.

병아리콩 보관방법은 직사광선을 피하고 습기가 없는 서늘한 곳에 보관을 하며 만약 통조림으로 구입을 한 분들은 개봉 후 밀폐 용기에 옮겨 담아 냉장고에 보관하면 됩니다.

5 포크 립

마지막 메인 메뉴인 포크 립 맛평가입니다. 개인적으로는 이게 플랜트 볼 다음으로 최악이었습니다. 최악이라는 표현이 조금 자극적일 수는 있는데, 그만큼 제 입맛에 맞지 않았다는 이야기입니다. 원래 폭립은 부드러운 맛으로 먹는데 이건 진짜 닭가슴살보다. 더 퍽퍽했습니다. 어떻게 이렇게 돼지고기가 퍽퍽할 수 있는지 처음 알았습니다. 그래도 막 못먹는 맛은 아닌데 제가 워낙 뻑뻑한 식감을 싫어하기 때문에 더욱 맛이 없게 느껴졌습니다.

참고하시기 바라겠습니다.

병아리콩 푸딩만들기

밥만 지어먹기는 심심해서 병아리콩으로 해먹을만한 것을 찾다가 병아리콩과 우유를 넣어 만드는 푸딩이 맛있어보여서 따라 만들어봤어요. 불린 병아리콩 1 우유 3 비율로 넣어주시고 블렌더로 곱게 갈아주어요. 블렌더로 간 병아리콩우유를 면보나 다이소 국물망에 부어서 냄비에 대고 꾹 꾹 짜주세요. 저는 이 시점에서 약간 현타가 어느정도 다. 짜냈으면 소금이나 설탕, 대체당 등은 개인기호에 맞게 추가해서 약불로 점성이 강해질떄까지 쉼 없이 저으며 끓입니다.

41 광명 이케아 푸드코트 레스토랑 사이드 메뉴 음식 가격

먼저 고구마 치즈 크로켓입니다. 가격은 개당 1,500원입니다. 닭다리입니다. 가격은 개당 2,900원입니다. 크로크 무슈입니다. 가격은 개당 2,200원입니다. 에그타르트입니다. 가격은 개당 2,200원입니다. 갈릭 바게트입니다. 가격을 깜빡하고 못찍었는데 개당 조금은 1,700원 정도 한다고 보시면 됩니다. 버섯 수프입니다. 이케아 광명점 푸드코트 레스토랑 버섯 수프의 가격은 3,500원입니다.

이건 옆에 있는 수프 그릇 하나를 기준으로 3,500원이니 가득 담아가시면 됩니다. 초코머핀은 개당 2,200원, 팽케이크는 2조각에 2,000원입니다. 하지만 팬케이크는 다.

멜팅 치즈 베이컨 샌드위치

6,900 고소한 참깨 사워도우에 베이컨콜비잭치즈모차렐라그라나파다노등 5가지 치즈를 듬뿍 넣어 치즈 풍미를 충분히 느끼실 수 있는 샌드위치입니다. 간단한 음료와 함께 식사대용으로 안성맞춤입니다. 영양 정보 개인적인 후기 샌드위치 안에 치즈가 듬뿍입니다. 안에 내용물은 베이컨과 치즈 딱 두 가지입니다. 그리고 특별하다면 빵표면에 고소한 참깨가 쑝쑝 박혀 있어요. 집에 사갖고 와서 덥혀 먹었더니 안에 치즈가 폭포처럼 쏟아집니다.

5가지의 여러 치즈가 들어 있어요. 치즈의 풍미가 진하게 느끼는 샌드위치여서 치즈 마니아들께 적극 추천입니다.

섭취 시 유의사항

병아리콩 섭취 시 유의사항으로는 알레르기반응이 있을 수 있는데요. 명백한 분들에게서 섭취 시 알레르기 반응이 일어날 수 있으므로 주의하셔야 됩니다. 또한 병아리콩 섭취 시 가스나 더부룩함 등의 증상이 있으신 분들은 섭취를 주의하시길 바랍니다. 병아리콩은 온라인이나 오프라인으로 쉽게 구매를 할 수 있으며, 가격도 다른 콩종류에 비해 저렴한 편이어서 쉽게 접할 수 있습니다. 최근 체중감량 하시는 분들에게도 인기가 많은 병아리콩입니다.

자주 묻는 질문