석류 1개 칼로리와 효능 석류 과다섭취 시 부작용

석류 1개 칼로리와 효능 석류 과다섭취 시 부작용

석류는 여성에게 좋은 과일로 알려져 있습니다. 특히 갱년기 증상 완화에 도움이 된다고 하는데요. 그래서 그런지 저희 어머니께서도 지속해서 드시고 계시네요. 하지만 아무리 몸에 좋다고해도 주의사항과 안좋은점 등을 알고 먹는것이 좋습니다. 이번 포스팅에서는 석류의 효능과 안좋은점 그리고 손질법에 관련해서 살펴보도록 하겠습니다. 석류Punica granatum L는 석류과에 속하는 낙엽성 소교목 혹은 관목 과수입니다. 속명인 Punica는 라틴어로 고대 북아프리카 도시 Carthage를 의미하고, 종명인 granatum은 알갱이를 뜻합니다.

원산지는 이란에서 인도 북부, 히말라야를 연결하는 중앙아시아 지역이며 넓은 기후대와 여러 토양 조건에 높은 적응성을 갖고 있어서 지중해 연안, 아시아, 미국 등 다른 지역에서도 자랍니다.

꽃향 2호

고흥 재래종 중에서 우연실생을 선발하여 고흥군농업기술센터에서 2017년 등록한 품종입니다. 과육색과 과피색은 적색이고 신맛이 강한 신석류로 수확기는 늦은 만생종입니다. 주요 특성은 과중 318g, 당도 16.7Bx, 산도 4.60아묘 수확기는 10월 20일경입니다. 2016년 전남농업기술원에서 육성한 품종입니다. 과육색과 괴피색은 적색이고 신맛이 적고 단맛이 높은 단석류입니다. 고흥 지역에서 농가 실증 재배를 하고 있습니다.

주요 특성은 과중 263g, 당도 14.3Bx, 산동 1.46이며 수확기는 10월 중순10월 중하순입니다. 2019년 전남농업기술원에서 육성한 품종입니다. 과육색과 과피색은 적생이고 신맛이 강한 신석류로 열매가 잘 달립니다. 고흥 지역에서 농가 실증 재배를 하고 있습니다. 주요 특성은 과중 250g, 당도 13.5Bx, 산도 4.25이며 수확기는 10월 20일경입니다.

혈압 조절

석류 효능은 혈압을 조절하는 효능이 있는 과일입니다. 석류에는 칼륨이 많이 들어 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮추고, 심장 박동을 안정시키고, 심혈관 질환을 막는 데 도움이 됩니다. 또한, 석류에는 폴리페놀, 안토시아닌, 푸니칼라진 등의 항산화 성분이 들어 있어, 혈관을 확장하고, 혈액의 응고를 억제하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 갖고 있습니다. 석류 주스를 지속해서 섭취하면 고혈압이나 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.

석류 부작용

석류는 건강에 많은 이점을 가져다주는 과일이지만, 모든 식품과 비슷하게 일부 사람들에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 주의해야 할 몇 가지 부작용은 다음과 같습니다. 저혈압 석류는 혈압을 낮출 수 있는 개성이 있으므로 이미 저혈압을 가진 사람들은 석류를 먹을 때 주의를 필요합니다. 혈당 관리 문제 비록 석류가 자연 설탕을 함유하고 있지만, 당뇨병 환자는 석류 섭취 시 혈당 수치를 면밀히 모니터링해야 합니다.

알레르기 반응 매우 드물게, 일부 사람들은 석류에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이는 피부 발진, 가려움, 호흡곤란 등의 형태로 나타날 수 있습니다. 약물 상호 작용 석류는 특정 약물과 상호작용할 가능성이 있습니다. 예를 들어, 혈압 강하제나 스타틴류 콜레스테롤 약물과 함께 섭취하면 약효가 증가되거나 감소될 수 있습니다. 소화 문제 석류의 타닌 성분은 일부 사람들에게 변비를 유발할 수 있습니다.

석류 먹는법

석류를 발라내고 활용하는 방법을 단계별로 설명해 드리겠습니다. 석류 고르기 석류는 껍질이 얇고 단단하며, 깨지지 않은 것을 고릅니다. 무거운 것일수록 즙이 많은 것으로 간주할 수 있습니다. 석류 준비하기 날카로운 칼로 석류의 꼭지를 잘라냅니다. 석류에 사등분으로 칼집을 내되, 깊이 자르지 않아야 씨를 손상시키지 않습니다. 석류 발라내기 석류를 큰 그릇에 물에 담근 후, 물 속에서 조심스럽게 사등분한 석류를 각각 분리합니다.

분리한 조각을 손가락으로 부드럽게 훑어 석류알을 분리해냅니다. 물속에서 작업하면 씨가 쉽게 분리되고, 석류 즙이 튀는 것을 예방 할 수 있습니다. 석류알 건져내기: 석류알은 물 위에 뜨기 때문에 건져내어 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 5분 정도 물기가 마르도록 둡니다.

석류 보관방법

석류는 9월 중순에서 12월까지가 제철이기 때문에 이 시기에 드시는것이 좋습니다. 실온 혹은 냉장보관하면 되는데 25 사이의 시원한 곳에서 15일에서 20일 정도 저장 가능합니다. 만약 오래 보관하고자 한다면 냉동실에 얼려두었다가 먹기전에 상온에서 녹여 먹으면 됩니다.

자주 묻는 질문