생고구마 효능 체중감량 부작용 알아보기

생고구마 효능 체중감량 부작용 알아보기

건강 정보, 지식 고구마케이크 100g에는 350 kcal 의 열량이 포함되어 있습니다. 그래프표 1. 고구마케이크 칼로리. 그럼, 고구마케이크 100g을 먹으면 하루에 필요한 에너지의 몇 를 먹는 것일까요? 3040대 여자를 기준으로 고구마케이크 100g에 포함된 칼로리는 하루 필요 열량 1,900 kcal 의 18.4 에 해당합니다. 만일, 고구마케이크만 먹으면서 하루 필요 에너지를 충당하려면, 고구마케이크 100g짜리 5.4개를 먹어야 한다는 것입니다.

성별, 연령별 필요 칼로리 및 고구마케이크에 들어있는 칼로리 비율은 아래 표를 참조하시기 바랍니다.

고구마 먹는 법

고구마를 굽거나 구우세요. 고구마를 굽거나 굽는 것은 고구마 본연의 단맛을 끌어내고 맛있는 반찬으로 만들 수 있습니다. 일반 감자 대신 고구마를 사용하시기 바랍니다. 고구마는 유서 깊은 감자에 대한 건강하고 맛있는 대안이 됩니다. 수프, 스튜, 카레에 고구마를 첨가하시기 바랍니다. 고구마는 수프, 스튜, 카레에 맛과 영양을 더해줍니다. 디저트로 고구마를 제공하시기 바랍니다. 고구마는 파이, 푸딩, 케이크를 포함한 여러가지 디저트를 만드는데 사용될 수 있습니다.

고구마의 효능

1. 비타민 A 결핍 방지 비타민 A는 신체에서 중요한 역할을 하기 때문에 많은 개발도상국에서 중요한 공중보건 이슈입니다. 비타민 A가 결핍될 경우 눈에 손상을 일으킬 수 있으며 심한 경우 실명으로 이어집니다. 또 면역 기능이 약해지고, 특히 어린이와 임산부, 수유부의 경우 사망률이 높아진답니다. 고구마는 위에서 보신 것처럼 비타민 A로 전환될 수 있는 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 황색 혹은 주황색이 짙을수록 베타카로틴이 많이 들어 있습니다.

주황색 고구마는 다른 베타카로틴 식품보다. 비타민 A 수치를 더 많이 높여주는 것으로 나타났습니다. 그래서 개발도상국에서는 고구마 섭취가 비타민 A 결핍을 막아주는 훌륭한 대응책입니다. 2. 혈당 조정 개선 혈당 수치 및 인슐린 분비 이상은 제2형 당뇨병의 주요 증상이지요. 껍질과 속살이 흰색을 띠는 고구마의 일종인 카이아포Caiapo의 경우, 당뇨병 증상을 개선할 수 있다고 합니다.

항암 작용

고구마를 생으로 먹는 경우 신체를 보호하는데 좋은 항산화제 함량이 높기 때문에 항암 효과가 높습니다. 고구마 속 베타카로틴 및 비타민 C와 같은 항산화제는 암 발병에 기여할 수 있는 산화 스트레스 및 손상으로부터 세포를 보호하여 항암 작용을 하는데요.또한 베타카로틴은 단호박 등 황색 식품에 많이 들어있었는데 노란색이 진할수록 항암효과가 높다고 합니다. 그리고 생고구마를 자를 때 유백색 액체가 흘러나오는데 이곳에는 얄라핀 성분이 다량 들어있습니다.

얄라핀 성분은 장 활동을 활발하게 하여 변비를 완화시켜주고 대장암 예방에 도움을 줍니다.

생고구마 혈당지수와 칼로리

섭취 방법에 따라 생 고구마의 혈당지수는 55, 찐 고구마의 혈당지수는 70, 군고구마는 90 이상이 나오는데요. 혈당 지수가 낮을수록 다이어트에 도움이 됩니다

체중감량 식품으로 혈당지수가 가장 낮은 생고구마 섭취가 가장 좋습니다. 다만 생고구마의 다소 딱딱한식감이 부담스러워 섭취가 힘드신 분은 찐 고구마를 드시고 다이어트에 진심이라면 군 고구마는 가급적피해주셔야 됩니다.

생 고구마의 칼로리는 100g 120 내외 칼로리인데요. 보통 군고구마는 강한 열을 가하여 조리하는 과정에서 수분이 감소하고 그로 인한 탄수화물의 밀도가 높아져 당 성분도 증가할 뿐만 아니라 칼로리도 100g당 160 내외로 상승하게 됩니다.

고구마케이크 영양성분.

지금부터, 고구마케이크에 포함된 영양성분에 대하여 철저히 알아보겠습니다. 먼저, 고구마케이크에 포함된 3대영양소는 얼마나 어느정도로 될까요? 고구마케이크 100g 에는 탄수화물이 64g 포함되어 있습니다. 또한, 고구마케이크 100g에는 단백질이 4g 들어있습니다. 지방의 경우에는, 고구마케이크 100g에 8.6g이 들어있습니다. 그래프표 4. 고구마케이크에 포함된 3대 영양소. 그럼, 고구마케이크에 들어있는 탄수화물은 하루 권장 섭취량의 몇 나 될까요? 현재 우리나라는 남녀노소 관계 없이 탄수화물의 하루 권장 섭취량을 130g으로 보고 있는데요, 고구마케이크 100g에 들어있는 탄수화물은 하루 권장 섭취량의 49.2에 해당합니다.

다른말로, 고구마케이크만으로 하루에 필요한 탄수화물을 섭취하려면, 100g 짜리 고구마케이크 2개를 먹으면 된다는 뜻입니다.

자주 묻는 질문