독일와인 프레디카츠바인의 당도별 분류

독일와인 프레디카츠바인의 당도별 분류

와인따개 없을때 와인따는법 3가지 소개하겠습니다. 크리스마스가 되면 가족 연인들과 시간을 보내는데요. 분위기를 내는 데는 와인만 한 게 없습니다. 그런데요 와인을 자주 안 먹다. 보니 와인따개 없어 와인 따는 방법을 몰라 난감할 때가 있습니다. 있다고 하더라도 와인 따는 법을 잘 모르죠. 이럴 때를 대비해 와인따개별 와인 따는 법 와인오프너 없을 때 와인병 따는 법 3가지 알려드리겠습니다. 와인 따는 법은 과학적으로 마찰과 지렛대 원리를 이용합니다.

그래서 와인따개가 없습니다.면 코르크 마개와 마찰을 줄 수 있는 도구와 지렛대 원리로 마개를 뺄 수 있는 원리만 이용하면 됩니다. 이렇게 설명하니 더 어려운 거 같네요. 빠르게 뚜껑 따기 위해 와인 따는 법 소개하고 와인따개 없을 때 와인병 따는 방법 알아보겠습니다.

와인 보관하는 방법 및 유통기한

먼저 파티가 끝나고 먹고남은 와인 보관하는 방법이 있습니다. 와인을 오픈하면 산소와 만나기 때문에 산화가 진행됩니다. 그래서 화이트와인 유통기한 똑같은 경우 냉장고에서 23일 보관, 레드와인 유통기한은 서늘하고 직사광선이 비치지 않는 장소에 3일, 냉장고에는 5일까지 가능합니다. 다만 남은 와인의 양에 따라 조금씩 보관기간이 달라진다. 와인이 조금밖에 없습니다.면 병 안에 공기가 많아서 빨리 산화되어 마실 수 없게 됩니다.

왜 와인 애호가들은 집에 와인칠러와인냉장고를 집에 두는지 아는가?와인은 서늘하고 쌀쌀한 곳에 보관해야합니다. 가장 이상적인 온도는 15도이며 최대 18도를 넘지 않아야 합니다. 일반 가정용 냉장고는 10도 이하라서 지나치게 차가워진다. 반대로 실온에 두기에는 한국 여름은 무척 덥다. 높은 온도의 와인은 메스껍고 무거우며, 텁텁한 느낌을 줍니다.

와인따개 없을때 와인 따는 방법 나사 이용

와인 따개 없을때 와인 따는 방법 두 번째는 나사를 활용하는 방법입니다. 나사의 스크루와 망치를 사용해 오프너 지렛대 원리를 활용하는 방법입니다. 이같은 경우애 나사의 나선 간격이 멀수록 힘을 잘 받아 뚜껑 따기가 쉽습니다. 순서는 먼저 나사를 코르크 중앙에 박은 후 1cm 정도가 남을 때까지 박습니다.

이후 망치 앞 장도리를 사용해 주의깊게 와인 마개에 나사를 빼줍니다.

망치가 없습니다.면 펜치를 사용해 나사를 천천히 잡아당기면 성공입니다. 주의할 점은 너무 세게 빼다가 나사만 빠지거나, 코르크가 부서지면 코르크 가루가 와인 안으로 들어갈 수 있으니 조심해야 합니다.

와인 가격

와인 가격은 공급과 수요로 정해지며 브랜드가 유명할수록 수요가 많아져서 가격이 올라간다. 와인 가격이 상승하는 요인은 그 해 자연재해로 인해 포도 수확량이 줄어들어 가격이 올라간다. 이 외 토지세 상승, 마케팅비용, 인건비, 세금으로 인해 가격이 상승합니다.

스위트와인이 드라이 와인보다. 비싸다. 그 이유는 완전히 익은 포도를 수확하기 때문에 포도즙이 적게 나오며, 드라이와인과 동일한 양의 와인을 생산하기 위해서는 더 많은 양의 포도가 필요합니다.

보통 비싼 와인이 더 맛있다고 합니다. 하지만 소믈리에에게 눈을 가리고 블라인드 테스트를 하는 경우 와인을 쉽게 구별 못하는 경우가 많습니다.. 그러니 와인 초보자인 경우에 수십만원에 달하는 와인을 처음부터 마실 필요가 없습니다.. 저렴한 와인부터 하나씩 시음하면서 자신의 와인 세계관을 넓혀가자. 와인 알코올 도수는 와인 라벨 왼쪽 아래에 vol 이라고 적혀있습니다.

와인 따는 법 소믈리에가 가장 많이 사용하는

와인은 코르크로 막혀진 곳이 있고 돌려서 따는 스크루캡이 있습니다. 코르크로 막혀진 와인은 오프너를 따로 구매해야합니다. 가장 사람들이 많이 쓰는 와인 오프너는 위 사진에 나오는 소믈르에 나이프를 사용합니다. 코르크 마개의 상황에 따라 힘을 조절할 수 있어서 인기가 높다. 만약 코르크 마개가 부셔졌는 경우 스쿠루를 비스듬히 눕혀 코르크에 돌려 넣어 병에 밀착시킨 다음 수직으로 잡아당겨 꺼낸다.

번외로 우리들이 왜 술을 마실 때 건배를 하면서 잔을 부딪히는지 아는가? 중세에서 시작된 풍습입니다. 그 때에는 적을 없애는 데 독약을 흔히 사용했기에 잔을 부딪쳐 참석자들의 선의를 확인했습니다. 잔을 세게 부딪치면 잔 속 내용물이 남의 잔에 들어가 섞일 있습니다. 그럼 함부로 독을 쓸 수 없게 됩니다. 독이 내 컵안에도 들어오기 때문입니다.

자주 묻는 질문