당근 효능 및 부작용, 영양성분, 먹는 방법

당근 효능 및 부작용, 영양성분, 먹는 방법

한번은 중국집에서 짜장면이나 짬뽕 요리를 주문하려면 엄청난 메뉴들이 있어서 솔깃했던 적이 있으실겁니다. 하지만, 가격대가 어느정도 있고, 생소한 이름들의 메뉴라서 고민하게 되었는데요? 이번에는 대표적인 중국요리 10가지의 이름과 그 의미에 대하여 알아보며 중국 요리의 그 맛과 풍미를 느낄 수 있도록 준비하였습니다. 짜장면에서 짜는 원래 중국어에서 간장 혹은 조미료를 의미하는 Jiagraveng을 가리킵니다. 그러니까 짜장면의 짜는 독특한 간장 혹은 소스를 의미합니다.

그러나 조선에서 많이 알려진 짜장면은 중국 북방 지역의 동방양 요리인 Zhaacutejiagravengmiagraven을 기반으로 합니다. 이때, Zhaacute는 소스를 볶다. 라는 의미로, 이를 통해 짜장소스가 만들어집니다.

건강한 시력 증진 당근은 신체에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴 함량이 높은 것으로 유명합니다. 이 비타민은 눈 표면각막을 보호하는데 너무 좋은 영양성분입니다. 면역 기능 지원 당근에는 면역 체계를 강화하는 데 유익한 여러가지 항산화제, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 당근에 들어 있는 비타민 C는 감염과 질병으로부터 신체를 보존하는 데 필요한 역할을 하는 백혈구 생성을 돕습니다. 당근의 상당한 섬유질 함량은 건강한 소화를 촉진합니다.

식이섬유는 대변의 부피를 늘리고 규칙적인 배변을 촉진하며 변비 예방에 도움이 됩니다. 심장 건강 증진 카로티노이드 및 칼륨과 같은 당근에서 발견되는 항산화제는 심장 건강에 기여합니다.

당근 효능 피부 개선

당근은 독소배출을 원만하게 하고 피부 노화를 예방합니다. 특히, 피부에 상피층을 보존하는 역할을 하기 때문에 피부를 매끄럽고 광택이 나게 하는 회춘효과가 있습니다. 미국 인간노화 영양연구센터에 의하면 당근을 14일 정도 꾸준히 먹었더니 햇빛으로부터 피부가 손상되는 걸 막고 피부 미백에도 효과가 있다는 연구 결과입니다. 특히, 당근의 비타민C 는 피부콜라겐 형성과 주름예방에 너무 좋다고 합니다.

탕수육의 중국어 이름은 입니다. 이는 하나하나씩 설탕을 뜻하는 taacuteng, 식초를 뜻하는 cugrave, 그리고 고기를 뜻하는 rograveu이 합쳐진 말입니다. 그러니까 탕수육은 설탕과 식초로 맛을 낸 고기라는 의미를 담고 있습니다. 중국에서의 탕수육은 여러가지 지역 특색에 따라 여러가지 버전으로 만들어질 수 있습니다. 일반적으로는 돼지고기를 튀긴 후, 설탕과 식초, 소스 등을 이용해서 만든 소스로 버무려서 제공합니다.

한편, 한국에서의 탕수육도 비슷한 방식으로 만들지만, 특히 소스와 함께 파인애플, 양파, 당근 등 여러가지 채소가 추가되는 것이 특징인 경우가 많습니다.

꿔바로우의 중국어 이름은 입니다. 이는 하나하나씩 궁을 뜻하는 gng, 보호하다를 뜻하는 bo, 그리고 작은 조각을 뜻하는 j dng이 합쳐진 말입니다. 그러니까 꿔바로우는 원래 작게 썬 닭고기 요리를 가리키는 말입니다.

사과의 효능과 먹는 방법

식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 다이어트에도 도움이 됩니다. 폴리페놀이 풍부하여 항산화 작용을 하여 노화를 예방하고 암 예방에도 도움이 됩니다. 비타민 C가 풍부하여 피로 해소, 면역력 증진에 도움을 줍니다. 펙틴이 풍부하여 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 됩니다. 먹는 방법 세 가지 식재료를 함께 갈아 먹는 것도 좋습니다. 믹서기에 사과 1개, 당근 1개, 양배추 14개를 넣고 물을 약간 넣어 갈아주면 됩니다.

여러가지 중국요리

양장피의 중국어 이름은 입니다. 이는 하나하나씩 물고기 향을 뜻하는 yuacute xing과 고기를 채 썬 것을 뜻하는 rograveu s이 합쳐진 말입니다. 그러니까 양장피는 원래 물고기 향이 나는 고기를 채 써서 만든 요리를 가리키는 말입니다. 그러나 그야말로 이 요리에는 물고기가 들어가지 않습니다. 이름에서의 물고기 향은 이 요리의 소스가 일반적으로 물고기를 조리할 때 활용하는 방식으로 만들어진다는 것을 의미합니다.

팔보채의 중국어 이름은 입니다. 이는 하나하나씩 ”8개”를 의미하는 ”八”(bā), ”보물”을 의미하는 ”宝”(bǎo), 그리고 ”야채”를 의미하는 lsquo;菜rsquo;(cagrave;i)이 합쳐진 말입니다. 그러니까 팔보채는 8가지 보물 같은 재료로 만든 야채요리라는 의미입니다. 유산슬의 중국어 이름은 입니다. . 이것은 하나하나씩 유, yoacuteu, 터지게 볶다, bagraveo, 더블, shung, 바삭바삭합니다.

자주 묻는 질문