담장옆에 국화꽃 CCOT 담꽃 홍시빙수 기본적인 플래터

담장옆에 국화꽃 CCOT 담꽃 홍시빙수 + 대표적인 플래터

주차이용은 무료 주차장에 내리자마자국화향기가 바람에 실려 옵니다. 입구에 메타쉐콰이어 숲에국화를 심어놓아 벌써부터 설레기 시작해요 국화꽃으로 만든여러 가지 조형물들이 예쁜 포토존을 만들어줍니다. 아이들도 좋아하지만.어른들도 무척이나 신이 나지요 비가 온다는 일기예보에갈까 말까 망설입니다.

국화꽃 말리기를 위한 도구와 재료는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다.

첫 번째로는 국화꽃을 깔판에 넣을 수 있는 말림망과 깔판이 필요합니다. 말림망은 작은 구멍이 있는 실로 만들어져 있어, 국화꽃을 넣어 둘 때 통풍이 잘 되게 해 줍니다. 깔판은 말림망 위에 놓아서 꽃이 눌리지 않게 해주는 역할을 합니다. 두 번째로는 국화꽃을 말리는 데 필요한 공구입니다. 가위를 이용해서 국화꽃의 줄기를 간단하게 잘라내는 것이 필요합니다.

이는 국화꽃이 깔판에 넣어질 때 용이하게 자리 잡을 수 있도록 해주는 중요한 작업입니다. 세 번째로는 국화꽃을 말리는데 사용하는 재료입니다. 단순한 쌀가루나 국수 가루를 이용해서 머리와 꽃받침을 살짝 덮어주면 꽃잎에 물이 잘 스며들지 않아 깔판에 넣었을 때 깔끔하게 유지됩니다. 또한, 국화꽃이 너무 빠르게 말라지는 것을 방지하기 위해 식물성 알코올 성분을 함유한 흰자단이나 강황가루를 사용하기도 합니다.

담꽃 홍시빙수

아래 사진에서 보시면 알겠지만 곱게 갈아 담은 눈꽃 우유 위에 먹음직한 홍시들이 있고 맨 위에는 곶감이 있습니다. 개인적으로 이런 거 엄청 좋아합니다. 맛있으니까요. 여기 빙수처럼 얼음을 갈아 만든 알갱이가 큰 빙수보다는 우유얼음을 곱게 간 눈꽃 방식의 빙수를 더 좋아합니다. 입에서 살살 녹으니 말이죠. 입에서 스르륵 녹는 빙수와 달달한 홍시 조각들, 그리고 큐브와 말린 곶감이 들어갑니다. 빙수 안에는 달달한 무언가가 들어가 있어요. 그건 직접 먹어보고 확인해 보시기 바랍니다.

참 맛있는 빙수입니다.

상징인 플래터

디저트로 함께 주문한 것은 상징인 플래터입니다. 아래 사진과 같이 3가지로 구성되어 있는 디저트 세트입니다. 자, 이것들이 어떤 것인지 기억을 떠올려 보면. 음. 이런 종류입니다. 요건 3가지 종류의 디저트가 들어가는 세트메뉴입니다. 금양갱 금가루 있음 약과 레몬치즈 구움떡 위에서 적었지만 양갱과 약과, 구움국화떡 종류로 각각의 절묘한 맛이 있더군요. 약과 같은 경우는 레몬과 치즈가 함께 있어 호불호가 있을 수 있겠습니다.

내 입엔 잘 맞았습니다.

국화 재배관리 번식 화분 키우기 이식 방법

국화의 번식은 주로 꺾꽂이로 번식시키는데 아파트 베란다에서도 1520의 발근온도만 맞추어 주면 연중 번식 시킬 수 있습니다 잎이 35장 정도 붙은 국화 상단 줄기를 610cm 길이로 잘라 포트트레이 등에 상토를 채우고 꺾꽂이하여 시들지 않도록 햇빛 가림을해주어 실내에 두면 1520일 경과후 뿌리를 내립니다 꺽꽂이하여 번식에 성공시킨 후 1개월 정도면 화분에 옮겨 이식시켜 줄 수 있습니다 관상용 국화는 가을에 뿌리 주위에서 나온 동지아를 이용하여 포기나누기를 하여 번식 시키기도 합니다 국화의 포기나누기 번식시 줄기가 굵고 잎이 두꺼우며 싱싱하고 마디 사이가 짧은 것이 좋으며 흰 뿌리가 자라 본잎이 45장 나오고 높이 15cm 정도 되면 순을 잘라 새 가지들이 뻗어 나게 하여 수형을 곱게 잡아줍니다.

국화꽃 말린 후에는 여러 활용 방법이 있습니다.

먼저, 국화꽃을 건조해 차나 향을 즐길 수 있습니다. 국화꽃을 말리기 위해서는 먼저 잎과 줄기를 제거한 후 그늘에 펼쳐서 건조하면 됩니다. 마른 국화꽃을 차로 즐길 때는 끓는 물에 12g 정도의 국화꽃을 넣어 23분 정도 우려내면 됩니다. 또한 국화꽃은 여러 요리에 활용될 수 있습니다. 국화꽃을 가지런히 빚어낸 케이크나 티라미수 등에 장식용으로 사용하거나 국화꽃을 가루로 만들어 빵이나 쿠키 등에 적당량 섞어 먹으면 향미를 더할 수 있습니다.

유지 방법은 국화꽃을 말린 후에는 반드시 마른 곳에 보관해야 합니다. 물기가 있으면 곰팡이가 생길 가능성이 높아 보존이 어렵기 때문입니다. 마른 상태에서는 실온에서도 보관할 수 있으나, 냉장고나 냉동실에서 보관하면 더 오랜동안 싱싱하게 유지할 수 있습니다.

자주 묻는 질문