고구마 오래 저장 하는 방법, 꿀고구마 고르는 방법까지 알아봐요

고구마 오래 저장 하는 방법, 꿀고구마 고르는 방법까지 알아봐요

고구마에 관하여 바로 알아보러 가실까요? 9월10월까지 제철 1. 호박고구마 2. 밤고구마 밤처럼 달달하다고 하여 밤고구마라고 불립니다. 3. 자색고구마 샐러드와 튀김에 많이 사용되며 과자나 빵으로도 많이 나오고 있습니다. 4. 물고구마 뻑뻑하지 않아서 아이들과 어르신들이 즐겨찾는 고구마입니다. 1. 고구마에는 식이 섬유소가 풍부하여 변비 예방에 좋습니다. 2. 또 포만감을 주어 체중감량 효과에도 좋습니다. 3. 칼륨 함량이 높아 피로를 줄여주며 고혈압에 좋습니다.

4. 하루에 한 개씩 사용할 경우 비타민E가 풍부하여 피부 노화를 늦춥니다.

고구마 달콤하게 먹는 방법

막 수확한 고구마는 꿀고구마와 호박고구마도 밤고구마처럼 수분이 적고 퍽퍽합니다. 꿀고구마와 호박고구마는 수확 후 약 40일 보관하면 저절로 숙성이 되어 수분이 많아지고 달콤해집니다.

고구마가 60도에서 숙성이 가장 활발해지는 특징이 있습니다. 오븐의 온도를 60도로 맞춰서 30분 정도 구운 후 150도로 온도를 높여서 구우면 숙성이 되어서 더욱 맛있는 고구마를 드실 수 있습니다.

방문자 리뷰

해남에 오면 여기는 꼭 들러서 고구마빵을 사가는데 매장인테리어가 조금 바뀌었네요. 언제나 기대를 저버리지 않는 맛으로 해남의 맛집이 되었네요. 고구마빵은 은근 보관도 쉽고 냉동실에 얼려서 먹어고 맛이 변호가 없어요. 꼭 들러서 맛 보세요. 강추입니다. 해남 여행지에서 우연히 알게된 피낭시에.고구마빵이 넘 궁금해서 방문한곳이입니다. 매장은 시장 한복판에 자리잡아.흠 이중주차된 도로를 뚫고 찾아가 맛만 보려디 두박스 주문했는데 아이들도 넘 좋아하더라구요 쫄깃하고 맛있어요 다음에 가면 종류별로 다.

젤아이스팩반제품, 완제품

다음으로는 젤아이스팩 을 소개해드릴게요. 구매 수량부터 사이즈까지 선택의 폭을 넓게 하기 위해 고객님들께서 가장 많이 사용하시는 세 가지의 사이즈로 생산했다 박스 구매가 부담스러우신 고객님들 맞춤으로 젤아이스팩 반제품도 100매 단위로 구매도 가능하십니다. 아래의 사진처럼 제이제이컴퍼니의 젤아이스팩은 유해물질이 불검출이 되어서 안심하고 구매하셔도 됩니다.

W2호 스티로폼박스

먼저 소개해드릴 스티로폼박스는 W2호 스티로폼박스로서 김치스티로폼박스 라고도 불립니다. 김치 78kg까지 담을수 있고 김치 이외에도 여러가지 내용물을 담기 좋습니다. 양파포장 감자포장 고구마포장 열무포장 마포장 농산물포장 꽃게포장 새우포장 수산물포장 정육포장 밀키트포장 냉동식품포장 등 여러가지 내용물을 담으시기에 적합합니다. 제이제이컴퍼니 스티로폼박스는 국내 생산으로 밀도와 두께가 촘촘하고 두꺼운 편입니다.

상세 규격을 말씀드리면 다음과 같습니다.

에어프라이어 굽기

고구마를 삶거나 찌거나 하는 방법보다. 가장 달콤하게 먹는 방법은 바로 굽는 것입니다. 지금은 잘 볼 수 없지만 밖에서 파는 군고구마통에서 오랫동안 익은 고구마는 꿀이 듬뿍 꿀고구마가 되는 것처럼 에어프라이어로 집에서 꿀고구마로 만들 때 낮은 온도에서 점점 온도를 높여가며 좀 오랫동안 구워야 합니다. 이곳에서 단점은 전기세가 많이 나올 수 있다는 겁니다. 에어프라이어는 110도에서 30분을 돌린 후, 뒤집어서 160도에서 30분을 굽고 마지막으로 다시 뒤집어서 190도에서 30분 구워서 완성합니다.

이과정은 사전작업이 필요 없이도 가능한 황금 비법으로 누구나 쉽게 일반 고구마를 꿀이 듬뿍 머금은 꿀고구마로 만들 수 있습니다. 쌀쌀한 겨울 김이 모락모락 나는 군고구마를 호호 불어가며 먹었던 추억이 생각나는 맛입니다.

먹으면 안 되는 고구마?

고구마 표면에 검은색 반점이 있다면야 검은 무늬병흑반병을 의심해 볼 수 있습니다. 검은 무늬가 겉에서부터 생겨서 안으로 파고드는 모양으로 곰팡이 독소인 이포메아마론ipomeamarone에 감염되었을 수 있습니다. 이포메아마론ipomeamarone은 고구마가 기계적 손상을 입거나, 진균에 감염되었을 때 생성되는 독성으로 섭취 시 식욕부진, 호흡곤란, 설사등의 증상이 있을 수 있습니다. 검은 부분을 도려내고 섭취하여도 이미 고구마의 내부에 녹소가 퍼진 상태이므로 먹으면 안 됩니다.

그리고 근처에 다른 고구마에 옮길 수 있으므로 발견 즉시 버려야 합니다.

자주 묻는 질문